消费升级下的外卖市场

消费升级下的外卖市场

数据显示，2018中国在线外卖会员规模超过8000万人。其中饿了么的超级会员用户更是呈现出消费能力强、品质外卖倾向性高的特点。数据显示，饿了么超级会员具有品质外卖倾向的占比高达八成。代表着高品质商品和服务的付费会员业务能带给消费者所需的增值服务和升级体验，付费会员业务将高速增长，成为在线餐饮外卖平台行业的发展趋势。

中国消费者正在经历新一轮的消费升级，对品质和服务提出了更高的要求。而付费会员计划为会员设置了价格折扣、专属商品、及时响应的客服、便捷退换货等各种类型的权益，使消费者可以获得更优惠的价格、高品质的商品和优先级的专属服务，满足了新时代消费者的新需求。在整体会员制发展良好的情况下，外卖会员制凭借外卖行业自身良好的发展势头也将拥有巨大的发展潜力。

2017年5月，饿了么会员正式改名为饿了么超级会员。推出饿了么超级会员服务后，饿了么超级会员受到用户青睐，会员规模发展迅速。艾媒咨询分析师认为，饿了么融入阿里生态后，转变过去所依赖的烧钱换增长的补贴策略，实施了新零售战略，同时饿了么通过与阿里系产品打通会员体系，形成强联动效应，实现了流量、会员数据的互通，吸引和留住了更多高价值用户。

服务体验佳，饿了么超级会员网络舆论偏正向

饿了么超级会员言值达56.8，言论偏正向。餐饮配送是网民高频消费的服务，饿了么超级会员通过各项优惠措施吸引用户，为用户带来较好的消费体验，网络评论偏正面。

饿了么超级会员女性用户成主力，并且主要用户群体为24岁及以下用户

饿了么超级会员及普通用户性别分布较为相似。女性是饿了么超级会员的主要用户群体，占比达到54.3%。 年轻人群成饿了么超级会员消费主力，24岁以下饿了么超级会员用户占比达59.8%。

饿了么超级会员高收入用户占比高于普通会员 ， 外卖品质成为关注点

饿了么超级会员月收入10000元以上的用户占比达21.6%;饿了么超级会员服务吸引高收入人群，该部分用户往往具有较高消费能力，是平台重点开发对象。 八成饿了么超级会员用户愿为品类更丰富、卖相更好、包装更精美的外卖付更高价格。外卖品质成为饿了么超级会员用户的关注点，体现了部分外卖用户消费升级的需求。

工作地点是饿了么超级会员订餐的高频场所

58.2%的饿了么超级会员用户和50.4%的普通用户在工作地点附近订餐，家和学校订餐频次依次降低，都市白领是外卖消费的主力军。

饿了么超级会员用户特点

饿了么超级会员为用户提供了更优的会员服务，满足了用户更多样化的需求，有助于提高用户对饿了么品牌的忠诚度，为饿了么建设其会员生态体系创造了更多的发展机遇。

阿里88VIP会员权益：跨平台、高区分

依托“淘气值”这一阿里客户养成体系，对用户价值重新度量，阿里打破了普惠性的福利发放策略，对会员的级别和权益做了明确区分。艾媒咨询分析师认为，88VIP会员体系有利于细分用户群体，为用户提供差异化产品和服务，增大高价值用户黏性，并引导低价值用户向高价值用户转化。跨平台生态则利于向阿里旗下其他平台引流，饿了么平台在优惠力度上增大。

优惠力度和跨平台是用户购买88VIP会员主因

分别有48.4%和33.6%的饿了么超级会员用户因为更多优惠服务和跨平台权益购买88VIP会员。优惠力度仍是吸引用户购买88VIP会员的首要原因，平台应针对用户需求和消费心理推出更多会员优惠权益。

88VIP会员用户品质外卖付费意愿更高

相较于饿了么超级会员用户，更高比例的88VIP会员用户更愿为品质外卖买单。作为高价值用户，88VIP会员用户关注外卖品质。外卖平台可进一步细分用户群体，利用平台生态优势增加用户粘性。

在线餐饮外卖平台会员制度发展趋势

饿了么阿里打通会员体系，超级会员享受全生态服务

融入阿里生态后，饿了么与阿里强强联合，打开本地生活服务圈，成为本地生活服务流量入口，并与优酷、天猫、虾米等阿里系产品打通了会员体系，实现流量、会员数据互通。统一会员体系的创造了巨大价值，不仅助饿了么吸引和留住更多高价值用户，还为饿了么超级会员提供高品质的全生态服务。

消费需求升级，付费会员业务高速增长

随着居民收入水平的提高和代际变化，新时代消费者不再只关注商品价格，对商品和服务的品质需求也不断提高。代表着高品质商品和服务的付费会员业务能带给消费者所需的增值服务和升级体验，付费会员业务将高速增长，成为在线餐饮外卖平台行业的发展趋势。

挖掘会员用户价值，提高高净值用户体验

会员制度平台能有效筛选高净值用户，针对该部分人群的各项会员权益能有效提升其体验，进一步增强平台高净值用户的粘性。同时随着人们付费观念普及，未来外卖平台或更多针对不同人群推出分级会员服务，以进一步提升用户体验。

会 员消费能力强，将更加注重商品的附加价值

相比于普通用户，付费购买会员权益的会员消费能力更强，对消费的追求也超越了商品功能层面，更重视商品所带来的感官享乐和精神愉悦;除商品功能与品质以外，他们也更加在意商品的所带来的附加价值，追求更精致生活。

促进分层消费刺激，搭建会员服务体系或成发展方向

会员服务的价值不仅在于提升用户对品牌的忠诚度和黏性，更值得深挖的方向是对不同消费程度的用户进行分层消费刺激，比如会员服务中的等级制，通过不同的服务来刺激用户成为会员。未来，搭建会员服务体系或成为更多企业的业务之一。